Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Çeyrek çay bardağı sıcak su
• 1.5 çay bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 50 gr margarin
• 200 mllik çiğ süt kreması

Pastanın arasına koymak için,

• Muz
• Kivi
• Çilek

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların sarıları ile beyazları ayrılır.
Şekerin yarısı ile yumurta beyazları kar haline gelene kadar çırpılır. Ayrı bir kapta yumurta sarısı kalan şeker sıvı yağ ve su çırpılır. Un, nişasta, kabartma tozu, nişasta ilave edip, karıştırıp, yumurta beyazları ilave edilir. Söndürmeden yavaşça karıştırılır. Kelepçeli kalıba dökülür. 190 derecede 40 dakika pişirilir.

Süt kreması hariç bütün malzeme pişirilir. Pişen krema soğuduktan sonra süt kreması da ilave edilip çırpılır. Krem şanti ile kaplayıp muz, çilek, kivi ve mandalina ile süsledim. En son limonlu jöle ile meyveler kararmasın diye meyvelerin üstünü kapladım.