Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 5 yumurta
• 1 , su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2, 5-3 çay bardağı un

Kreması için;

• 2 ,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Dış kaplama için;

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

Süsleme için;

• 50 gram beyaz çikolata
• 50 gram sütlü çikolata
• 1 paket Antep fıstıklı top çikolata
• Kiraz
• Şeftali
• Muz
• Kivi
• Çilek

Jölesi için;

• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı nişasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık pandispanya ✔
Hem de bol meyveli 🍌🍒🍓🍑
Doğum günlerinde pastanedekilere taş çıkaracak bir tarif. Mutlaka denenmeli ☺

1. Öncelikle pandispanyasını yapalım.
2. En önemli püf nokta yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
3. Bir gün önceden çıkardığımız yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaba alalım.
4. Beyazların içine bir tutam tuz katarak kar gibi bembeyaz olana kadar çırpalım.
5. Sarılarının içine de şekeri ilave edelim.
6. Bir süre çırptıktan sonra sıcak suyu katıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
7. Ayrı bir kaba unu ve kabartma tozunu eleyelim.
8. Üstüne yumurta sarılarının olduğu karışımı döküp çırpalım.
9. Son olarak beyazlarını da katalım.
10. Söndürmeden spatula yardımıyla karıştıralım.
11. Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbın kenarlarını da daha kolay çıkması için yağlayalım.
12. Hamuru kalıba döküp birkaç defa tezgaha vuralım. (İçinde hava kabarcığı kalmaması için. )180 derece fırında bir süre pişirip daha sonra derecesini biraz düşürelim.
13. Yaklaşık 36-37 dakika da pandispanyam pişti. Soğumaya bırakalım. O sırada kremasını hazırlayalım. Sütü, şekeri ve unu tencereye alalım.
14. Sürekli karıştırarak pişirelim.
15. Kıvam alınca bir süre daha pişirip altını kapatalım.
16. Soğumaya bırakalım.
17. Soğuduktan sonra bir paket vanilyayı ve krem şantiyi katıp çırpalım.
18. Meyvelerin kararmaması için bir tencereye suyu, şekeri ve nişastayı alıp jöleyi hazırlayalım. Koyulaşınca kapatıp soğumaya bırakalım. 2 poşet krem şantiyi bir su bardağı soğuk süt ile çırpalım.
19. Biraz daha kıvam alması için buzdolabına kaldıralım. Pandispanyayı katlara bölelim. Benimki 3 kat oldu. Alt tabanını yerleştirip kremadan sürelim.
20. Dilimlediğimiz muzları ve Antep fıstıklı toplardan koyalım. İkinci katı da yerleştirip aynı şekilde yapalım. 3. katı da kapatalım. Krem şanti ile pastayı kaplayalım.
21. Beyaz ve sütlü çikolataları rendeleyelim.
22. Pastanın kenarlarını kaplayalım. İsteğe göre meyveleri kesip pastanın üstüne yerleştirelim.
23. Son olarak meyvelerin kararmaması için jöleyi meyvelere sürelim. Nefis doğum günü pastamız hazır 🎂

Afiyet Olsun 🌼

mutfaktabiri. var ismiyle İnstagram sayfama beklerim 😍