Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için;

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 50 gram tereyağı

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt
• Çilek, muz, kivi (başka meyvelerde koyabilirsiniz)

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pasdispanya keki için yumurtanın sarısı şeker ile iyice çırpılır. İyice çırpılan karışıma ılık su ilave edilip tekrar çırpılır.
2. Un kabartma tozu vanilya eklenip karışıma ilave edilir. çırpma teliyle karıştırılır.
3. Ayrı bir kapta yumurtanın beyazı bir fiske tuzla köpürene kadar çırpılır. Köpük köpük olan karışım köpüğü sönmeden diğer karışıma ilave edilip karıştırılır. Yağlanan kalıp önceden ısıtılmış 180 °lik fırında 35-40 dk pişirilir.
4. Kreması için tereyağı hariç tüm malzemeler tencereye alınır. Kaynayana kadar hiç durmadan orta ateşte karıştırılır.
5. Ocaktan alınıp sıcakken tereyağı eklenir eriyene kadar çırpılır. 5-10 dk arayla mikserle soğuyana kadar çırpılır.
6. Kalıptan çıkardığımız kekimiz ip ile ortadan ikiye kesilir. şekerli süt ile ıslatılır. Arası hazırladığımız krema ile kaplanır meyveler dizilir.
7. Kekin üstü de ıslatılıp kapatılır spatula yardımı ile krem şanti pastamıza kaplanır. Meyveleri dilediğiniz gibi üzerine dize bilirsiniz.
8. İlk deneyimim muhteşem oldu herkese tavsiye ederim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :))))