Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 2. 5 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı un
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nisasta
• 1 çay bardağı toz şeker

Üzeri için;

• 2 kutu krem şanti (Ben çikolatalı kullandım)

İçi ve dış süslemesi için;

• Meyve
• Damla çikolata

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremamızı hazırlıyoruz.
2. Bütün malzemeleri ocağa alarak devamlı karıştırmak şartıyla pişiriyoruz ve kıvama geldiğinde göz göz olacaktır bu esnada ocağı kapatabilir ve soğumaya bırakabiliriz.
3. Krem şantilerimizide arkasında yazan tarife göre hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
4. Cam bir kaba yumurta sarılarını alıyoruz ve başka bir kaba da yumurta akını alalım.
5. Yumurta akının içine bir tutam tuz atarak çırpmaya başlayalım, bu işlem son bulduğunda yumurta akımızın kar gibi olması gerekiyor.
6. Yumurta sarımızın içine 2 buçuk çay bardağı şekeri ve 4 yemek kaşığı kaynar suyunu döküp rengi değişene kadar çırpıyoruz.
7. Ayrı bir yere un ve kabartma tozunu eliyoruz ve karıştırıyoruz.
8. Yapmış olduğumuz bu 3 ayrı işlemi bir kapta birleştiriyoruz.
9. Oldukça yavaş hareketlerle kaşıkla yavaş yavaş karıştırıp tüm malzemenin iç içe geçmesini sağlıyoruz.
10. Yuvarlak kek kalıbını yağlayıp unluyoruz ve pandispanya hamurumuzu içine döküyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz ve en az 40 dakika fırında pişiriyoruz bu esnada kapağını açmamanızı öneriyorum ki kekiniz sönmesin.
12. Kekimiz piştikten sonra bir müddet soğumaya bırakıyoruz ve daha sonra enlemesine ortadan ikiye kesiyoruz.
13. Yarım çay bardağı süt ile kekimizi ıslatıyoruz.
14. Kremamızı içine yayıyoruz ve iç malzemesinde tercih ettiğiniz malzemeleri yerleştiriyoruz. Eğer meyve olacaksa çok büyük kesilmemesine özen gösterin.
15. Kekimizin üst tabanını da yerleştiriyoruz. Krem şantiyi dolaptan alıyoruz ve pastamızın dış zeminine yediriyoruz ( ben çikolatalı kullandım. ) Ve istediğimiz gibi üstünü süslüyoruz. Pastamız hazır. Afiyet olsun.