Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1..5 çay bardağı un

Pastacı Kreması İçin

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Soğuyunca kremşanti

Arasına

• Çilek muz

Üzerine

• Çilek
• Damla çikolata

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kelepçeli kalıpla profesyonel bir pasta ortaya çıkıyor. Önce pastacı kremasını yapalım.
2. Tencereye yumurta sarısı nişasta şeker un ve sütü karıştırıp kaynatıyoruz kaynayınca vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Krema soğuyunca 1 paket kremşantiyi ekleyip iyice çırpıyoruz. Pandispanya için yumurta sarılarıyla beyazlarını ayırıyoruz.
4. Şekerin yarısını beyaza ekleyip 5dk kadar çırpıyoruz. Kalan yarısını sarılara ekleyip çırpıyoruz yavaşça kaynar suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Elekten eleyerek un vanilya ve kabartma tozunu koyup tekrar karıştırıyoruz.
6. Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pandispanya soğuyunca 3 e bölüyoruz. En alt katmanı kelepçeli kalıba yerleştirip üzerine kremadan ve çilekten koyuyoruz.
7. Ardından tekrar krema ve muz koyuyoruz. En üst kaya krema koyuyoruz dolapta 2 saat kadar dinlendiriyoruz. Pastanın soğuması önemli en son üzerini süsleyip servise hazır ediyoruz afiyet olsun 😋