Meyveli Pastanın Hazırlanışı

Meyveli Pastanın Hazırlanışı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı süt

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Arasına sürmek için;

• (İsteğe göre malzemeler çeşitlendirilebilir, değiştirilebilir)
• 2 su bardağı süt
• 1 paket çilekli puding
• 2 adet kivi
• 2 adet muz
• not: daha önce yaptığımda arasına orman meyveli krem şanti koymuştum tadı daha çok hoşuma gitmişti. bu malzemeler tercihinize kalıyor.

Üzerini süslemek için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket orman meyveli krem şanti

Meyveli Pastanın Hazırlanışı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazlar mümkünse cam bir kapta yarım bardak toz şekerle bembeyaz olana kadar çırpılır. (çırpma işlemi bittiğinde yumurtalarınız sanki krem şantiymiş gibi görünecek) Sarılar ayrı bir kapta yarım bardak şeker ile çırpılır. Sarıların bulunduğu kaba yarım çay bardağı süt, 1 su bardağı un (eleyerek), 1 vanilya eklenir. Şekerle çırpılan sarılar artık mikser kullanmadan süt, un, vanilyayla bir kaşık yardımıyla karıştırılır. Ayrı kapta krema kıvamına gelene kadar çırptığınız beyazlar 3 parça halinde sarıların bulunduğu kaba eklenir. Yani sarıların bulunduğu kaba önce beyazların 3′ te 1 ini eklenip yavaşça birbirine yedirilir. Daha sonra da kalan 2 bölümü için de aynı işlem yapılır. Sonuçta tüm malzemeler birbirine karışmış oluyor. Yağlanan pasta kalıbına kek hamuru dökülür ve kalıp tezgaha hafifçe vurularak kabın içinde hava gözeneklerinin kalması engellenir.

Önceden ısıtılan 170 derece fırında ilk 20 dakika fırın kapağını hiç açmadan, 40 dakika pişirilir. Kekin piştiğini bir kürdan yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkartılır

Bir bıçak ve oya ipi yardımıyla ikiye böldüğümüz kek hazırlayıp soğuttuğumuz su ve şeker yardımıyla ıslatılır. Kekin 2 parçasının da üzerine puding sürülüp meyveler araya dizilir. Kekin 2. parçası da üzerine kapatılıp üzeri krem şantiyle kaplanır. Dilediğiniz şekilde süslenir. Ben bu pastayı kardeşimin doğum günü için yaptığımdan iyi ki varsın yazdım:) Afiyet olsun.