Meyveli Tart

Meyveli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Kek için :
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Yeterince un (göz kararı koyuyorum)

Kreması için :

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tart jölesi

Meyveli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Kek bildiğimiz şekilde yapılır. Öncelikle yumurtalar şekerle iyice çırpılır 5 dk kadar sonra sırasıyla süt ,sıvı yağ ,vanilya eklenir tekrar çırpılır un ve kabartma tozu da eklenerek yumuşak bir kek hamuru elde edilir ben göz kararı koyuyorum çok ta koyu kıvamda olmamasına dikkat ediyorum ki daha yumuşak süngerimsi olsun. Yağlanmış unlanmış ortası göbekli tart kalıbına dökülerek 170° de pişirilir

Krema için; süt soğukken içine un, şeker, mısır nişastası ve yumurta sarısı eklenir iyice çırpılır.
Göz göz olana dek pişirilir en son tereyağ eklenir, pişen kek ılıdiktan sonra orta çukur kısmına krema dökülür ve üzerine istenilen meyveler dizilir ve meyvelerin üzerine tart jölesi gezdirilerek tartımız son bulur afiyet olsun