Meyveli Tartölet

Meyveli Tartölet Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gr oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un (1 bardak ile başlayın kulak memesi olana kadar kontrollü şekilde ekleyin)

Kreması İçin ;

• 375 ml süt
• Yarım su bardağı şeker
• Çeyrek su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• Muz, frambuaz, böğürtlen, çilek, kivi, portakal

Meyveli Tartölet Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzeme yoğrulur. Buzdolabında 10 dakika bekletilir. Yağlanmış tart kalıplarının içine yerleştirilir.
2. Kabarmaması için içine biraz çiğ fasulye koyulur.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kenarları kızarana kadar pişirilir.
4. Piştikten sonra fasulyeler çıkarılır. Zaten hemen düşüyor.
5. Krema için ; Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzeme pişirilir.
6. Altı kapatılınca tereyağı ve vanilya eklenir. Ara ara karıştırın üzeri kabuk tutmasın.
7. Soğuyan tartöletler kalıptan çıkartılır. Fasulyeler de çıkartılır. İçine soğuk pastacı kreması eklenir.
8. Meyveler ile süslenir. Ben meyveler kararmasın diye biraz tart jöle sürdüm.