Meyveli Tartolet

Meyveli Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı  pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yeterince un

Tart kreması için

• 5 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı mascarpone kullandım istersiniz siz toz krem şanti de kullanabilirsiniz

Üzerini süslemek için

• Yarım paket çikolata 100gr

Meyveli Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tart kreması için derin bir tencere içine süt ekliyoruz üzerine un nişastası tozşeker ve 1 adet yumurta sarısı ekleyip iyice çırpıyoruz.
2. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişiriyoruz.
3. Krema piştikten sonra içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilya ekleyip  karıştırıyoruz sonra, soğumaya bırakalım.
4. Üzerine film çekelim ki kuruma yapmasın  bekletelim.
5. Soğuduktan sonra tekrar mikserle iyice çırpıyoruz.
6. İçine 2 yemek kaşığı  mascarpone ekliyorum tekrar karıştırıyoruz kremamız hazır.
7. Sonra hamura gecelim.Tart hamuru için derin bir kap içine margarin üzerine yumurta pudra şekeri 1 paket vanilya karıştıralım.
8. Sonra unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak bir hamur yapıcaz yaklaşık 3 su bardağı alıyor kontrollü dökelim unu.
9. Tüm malzemeyi güzelce karıştırın ele yapışmayan  bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
10. Hazırladığınız tart hamurunu 5 dakika dinlendirip elimizle küçük parçalar alıp az miktar yağlanmış mini tart kalıpların içine eliniz ile hafifçe bastırarak, yerleştirin.
11. Taban kısımlarını ise çatal ile 5-6 yerden delin.
12. Kalıplara yerleştirdiğiniz tart hamurunu tekrar buzdolabında 15dk kadar bekletin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
14. Mini tart hamurları piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
15. Ardından kalıplardan yavaşça çıkartıp, servis tabağına dizin.
16. Tart hamurların içlerini  hazırladığımız krema ile dolduruyoruz.
17. Kremanın üzerine ben kırmızı meyvelerle yaptım siz  muz kivi ve mandalina dilimleriyle istediğiniz meyveleri ekleye bilirsiniz sonra üzeri için micro-ondes da erittiğim çikolatayla süsleyip  meyveli tartoletleri servise hazır ettim.
18. İsteğe göre tartoletlerin üzerine tart jölesi hazırlayıp, dökebilirsiniz ben çikolata kullandım tek. Şimdiden yapacaklara afiyetler olsun.