Meyveli Tartolet

Meyveli Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeler

• 150 gram margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 vanilin
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un

Kreması için malzemeler

• 500 ml süt
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 1 poşet krem şanti

Meyveli Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli malzemeler bir kapta yoğurulur ve elde edilen hamur streç filme sarılıp dolapta yarım saat kadar dinlendirilir.
2. Hamur dinlenirken krema için gerekli malzemeler tencereye alınır ( margarin vanilin ve şanti hariç)
3. Kıvam alıp katılaşan krema sıcakken içine vanilin ve margarin eklenerek margarin eriyene kadar karıştırılır.
4. İlk sıcağı çıkan kremaya şanti eklenerek çırpılır ve soğumaya bırakılır( yarım saat kadar dolapta bekletelim kabuk tutmaması için üzerini streç film ile kremaya değecek şekilde kaplayalım)
5. Dinlenen hamuru ikiye bölüp hafif un serperek ne çok ince ne de kalın olacak şekilde açalım ve tartolet kalıplarımızın boyutunda keselim.
6. Margarin ile yağladığımız tartoletlerin içine hamuru düzgün şekilde yerleştirelim.
7. Bu işlemi hamur bitene kadar devam ettirelim.
8. Tartolet kalıplarımızı fırın teline koyup 180 derece 20 dk pişirelim.
9. Pişen tartoletler soğuduktan sonra krema sıkma torbası ile kremamızı tartoletlere sıkalım. ( kaşık yardımı ile de soldurabilirsiniz)
10. Üzerine istediğiniz meyveler ile süsleyebilirsiniz. Ben kivi nar ve portakal kullandım. Dilerseniz çikolata eritip gezdirebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :).