Mezgit Tava

Mezgit Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg temizlenmiş mezgit balığı
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 silme yemek kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ

Mezgit Tava Tarifi'nin Yapılışı

Hamsi severlerin bu balığa bayılacağına eminim. Yapımı çok kolay olup lezzeti şahane :)

Yayvan bir kaba mümkünse tepsiye mısır ununu ve tuzu serpiştirelim. Un ile tuzu güzelce harmanlayalım.

Daha sonra mezgitleri tek tek una bulayalım.

Önceden ısıtılan yağda kızartalım.

Pişince 1 dk peçete ya da temiz bir bezde bekletelim daha sonra sıcak servis edelim.

Balık malum mezesiz salatasız pek yenmez. Bu balığa en yakışan meze sumaklı soğandır ek bilgi olarak paylaşmak istedim :)

Şimdiden afiyet olsun :)