Midye Tava Tadında Tavuk

Midye Tava Tadında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğüs
• 1 yumurta
• 1 bardak maden suyu (Yoksa su da olur)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz karabiber toz kırmızıbiber kekik
• Kızartmak için sıvı yağ

Midye Tava Tadında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları varsa yağından vb temizleyerek yıkayalım, hafif ince olacak şekilde julyen doğrayalım, ayrı bir yerde yumurtayı çırpalım.
2. İçine un, nişasta, kabartma tozu, galeta unu, karbonat ve maden suyunu ekleyip çok iyi çırpalım, sosun kıvamı krep hamuru kıvamında olmalı, tuz ve baharatları da koyup hazırladığımız bu sosu tavukla birleştirip, dolapta biraz bekletelim.
3. Sonrasında dinlenen tavuğumuzu sosun içinden teker teker alıp yağda kızartalım. Yumuşacık ama puf puf çok lezzetli bir tavuk, ben yanında soya soslu noodle ile servis yaptım, denemeniz dileğiyle.