Midye Tava Tarifi İzmirin Meşhur Özel Soslu Midye Tavası Videolu

Midye Tava Tarifi İzmirin Meşhur Özel Soslu Midye Tavası Videolu'nun Malzemeleri

• 15 -20 adet midye içi
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yeteri kadar tuz
• Pişirmek için sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı un (yarısı sos için yarısı unlamak için)

Midye Tava Tarifi İzmirin Meşhur Özel Soslu Midye Tavası Videolu'nun Yapılışı

1. Derince bir kaba suyu yeteri kadar tuz ve karbonatı ilave edin.
2. Çırpma teli ile güzelce karıştırın sonra üç çorba kaşığı un ilave edip güzelce karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım (sosun kıvamı hafif yoğun olmalı kaşığı batırdığımızda kaşık hafif görünmeli açık olursa kabuk tutmaz koyu olursa çok yağ çeker)
3. Tavaya yağı koyup kızmasını bekleyelim midyeleri güzelce unlayıp fazlalık unları elimizle yada elek ile atalım ve sosa bulayalım.
4. Kızgın yağa atıp önlü arkalı 45-50 saniye çevirerek pişirelim. (rengi döndüğünde pişmiş demektir hafif sulu olmalı)
5. Pişen midye içlerini peçete serili tabağa alıp yağını emmesini sağlayalım midye tavamız hazır afiyet olsun.

Not yüksek ateşte pişirin yağ çekmez tarator sos ile müthiş bir ikili olur tarator sos tarifli videomu izleyebilirsiniz. Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim. Raf ömrü anlık.