Midye Ve Kajulu Pilav Midye Dolma Tadında

Midye Ve Kajulu Pilav Midye Dolma Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım Kg midye
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2, 5 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı soya sosu
• 3 yemek kaşığı kuş üzümü
• 200gr kaju
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 soğan

Midye Ve Kajulu Pilav Midye Dolma Tadında Tarifi'nin Yapılışı

1. Midyeleri temizleyip wok tavanın zeminine sıralı yerleştiriyoruz.
2. Ayrı bir yerde sıvı yağ ile kaju ve soğanları soğanlar pembeleşinceye kadar kavurup ardından soya sosunu ilave ediyoruz .
3. 2-3 dakika kavurup orta ateşte pirinçimizi, baharatlarımızı, kuş üzümünü ekleyip 2 dakika alt üst ederek kavuruyoruz.
4. Kavrulan karışımımızı midyeleri bozmadan wok tavamıza alıyoruz ve üzerine sıcak suyumuzu ve tereyağımızı ilave ediyoruz .
5. Önce fokurdayana kadar yüksek ateşte ardından orta ateşte pilav pişip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Geniş bir cam sunum tabağına wok tavayı ters çevirerek sunum yapabilirsiniz.