Miksersiz Kek

Miksersiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

(250 ml lik bardak)

• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kakao (25gr)
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat
• 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz az toz şeker
• yarım çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• yarım su bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• yarım su bardağı kaynar su
• 1 vanilya

Miksersiz Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kuru malzemeler elenir. Üstüne şeker, tuz, yumurta, süt, sıvı yağ eklenir ve tel çırpıcıyla çırpılır. En son kaynar suda kahve çözdürülür ve kek karışımına yavaş yavaş eklenip karıştırılır. Kalıba dökülüp pişirilir.
Derece ve pişirme süresi her fırında aynı olmuyor o yüzden kesin birşey söyleyemeyeceğim. Benim fırınım çok fazla ısınıyor o yüzden düşük ısıda yavaş yavaş pişirdim.
Tarifi Ayşenur Altan’ın youtube sayfasından aldım.
Ben ilk yapışımda granül kahveyi koymadım ve küçük slikon kalıplarda pişirdim. Bu sefer yuvarlak kek kalıbına döktüm ve kahveyi de ekledim ama bence kahvesiz ve cupcake şeklinde daha güzel oluyor.
Denemenizi tavsiye ederim. Islak kek kıvamında yumuşacık bir kek oluyor.