Milföy Çanağında Biberli Tavuk Sote

Milföy Çanağında Biberli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 2 adet uzun milföy (4 adet olarak kesik)
• 4 adet yeşil çarliston biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet domates
• 1, 5 çay kaşığı kimyon, toz kırmızı biber, tuz, kekik

Milföy Çanağında Biberli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerimizi küp halde doğrayarak sıvı yağ ve tereyağ ile tencereye alıyoruz.
2. Tavuk suyunu çektikten sonra içine doğranmış soğan ve biberlerimizi alıyoruz.
3. Tüm baharatlarımızı birleştirerek içersine koyuyoruz.
4. Ocakta 15 dk pişirdikten sonra iç harcımızı su bardaklarımıza dağıtıyoruz.
5. Kapak olarak üstüne milföylerimizi yağlayarak yapıştırıyoruz.
6. Daha sonra hazırlamış olduğumuz bardaklarımızı tepsiye alıyoruz.
7. Tepsimize bir parmak kadar su koyuyoruz.
8. 200°fırında 15 dk üzeri kızarana kadar milföylerimizi pişiriyoruz.
9. Servis yapılırken bardağımızı ters çeviriyoruz ve milföylerimizin içine harcımızı döküyoruz. Afiyet olsun😍.