Milföy Çanağında Tavuk Fajita

Milföy Çanağında Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet milföy hamuru
• 6 adet tavuk incik
• 1 adet soğan
• 2 adet Kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kekik

Milföy Çanağında Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavaya ince ince kesilmiş tavukları güzelce soteleyerek pişiriyoruz.
2. Soğanlarımızı büyük ay şeklinde doğruyoruz.
3. Kırmızı ve yeşil biberlerimizi de ince uzun doğruyoruz.
4. Tavuklarımız piştikten sonra önce soğanlarımızı soteliyoruz ardından da biberlerimizi koyup güzelce pişiriyoruz ocağı kapattıktan sonra tuz ve baharatları da atalım ocağı kapatıyoruz.
5. Diğer yandan milföylerimizin ilk 6 tanesini tepsiye diziyoruz.
6. Sonra üstlerine koyacağımız milföylerin içini kare şeklinde kesip ortasını çıkarıp tepside ki milföylerin üzerine kafes yapar şekilde kapatıyoruz.
7. Aralarına ve üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırına pişmesi için koyuyoruz.
8. Milföylerimiz güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Pişen milföylerin içine tavada pişirdiğimiz tavuk soteyi koyuyoruz.
10. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de koyup fırına veriyoruz.
11. Kaşar peynirlerin üzeri eriyene kadar fırında tutuyoruz.
12. Sonrasında servise sunuyoruz.