Milföy Çanağında Tavuk Sote

Milföy Çanağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet sotelik doğranmış tavuk göğsü
• 1 orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1-2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kaşık sıvı yağ
• Adet sayısına göre milföy hamuru
• Porsiyonluk güveç
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Milföy Çanağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini sotelik doğradıktan sonra tavada pişiriyoruz. Ardından küçük küçük doğradığımız soğanları ilave ediyoruz.
2. Biraz karıştırdıktan sonra doğradığımız kapya biberleri sonrasında yeşil biberleri ve ardından da sarımsaklarımızı ilave ediyoruz.
3. En sonda ise küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip suyunu çekmeye bırakıyoruz. Baharatları da ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
4. Daha sonra kişi sayısına göre porsiyonluk güveçlerimize tavuk harcımızı paylaştırıp resimde görüldüğü gibi milföy hamurlarımızla güveçlere kapak yapıp yumurta sarısı sürüyoruz.
5. Mutfak makasıyla ortalarından + şeklinde kesik atıyoruz. Susam ve çörek otu serpip 120 derece fırına veriyoruz. Piştikten sonra tabağa ters çevirerek servis edebiliriz. Afiyet olsun.