Milföy Hamurundan Sütlü Tatlı

Milföy Hamurundan Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru

Muhallebisi için;

• 3 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı nişasta( buğday veya mısır)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet vanilya

Üzeri için;

• Eritilmiş sütlü çikolata
• Çilek

Not; milföy hamuru çok yumuşak olmamalı aksi halde tatlılar görünüşü bozuk olur.

Milföy Hamurundan Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle muhallebiyi pişirip soğumaya bırakıyoruz ,bir tencerede iyice çırpma teli ile karıştırıp ocağa alıp karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
2. Daha sonra milföy hamurunu çok yumuşamamak şartıyla bekletiyoruz çok yumuşak olursa tatlılarımız bozuk olur .
3. Tırtıklı yuvarlak kalıp varsa yoksa da önemli değil su bardağı ile yuvarlaklar elde edelim.
4. Bu yuvarlakların birerinin ortasından tekrar küçük bir bardakla çıkarıp diğer yuvarlak milföy hamurun üzerine koyun.
5. Kenarlarını yumurta sarısı sürüp içerlerine çatalla delikler delin.
6. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen milföy tatlılarımızın içersine soğuyan muhallebimizi doldurup, üzerine erittiğimiz çikolata ve çilek ile süsleyip buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis edebiliriz afiyet olsun.

Not; kenar kısımda kalan milföy hamurlarını burgu yapıp yumurta sarısı ve çörek otu serpip fırında pişirdim nefis atıştırmalıklar oldu.