Milföy Kalp Pasta

Milföy Kalp Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket rulo Milföy
• (Türkiyede yaşayanlar için yapacağınız büyüklüğe göre kare milföyleri yan yana koyup oda ısısına getirin ve merdaneyle bir kaç sever üzerinden geçin. Ve büyük bir kare elde edin.

Üzeri için

• Yeterince pudra şekeri

İstediğiniz şekilde bir kalıp;

• Ben kendim çizdim ve kalıp çıkardım.

Frambuazlı pastacı Kreması için:

• 3, 5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un (dolu)
• 3 yemek kaşığı nişasta (dolu)
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin
• 1 poşet toz krem şanti
• 1 paket Krema (hepsi kullanılmayacak)
• İsteğe bağlı bir avuç kadar frambuaz
• İki damla kırmızı gıda boyası

Milföy Kalp Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve süt çırpılır. Uygun bir tencereye un, nişasta ve şeker alınır.
2. Çırpılmış süt karışımı ilave edilir ve aynı zamanda karıştırmaya devam edilir. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir.
3. Koyulaşan kremaya tereyağ ve vanilin eklenir, karıştırılır. ( Koyu bir kıvam oluyor. )
4. isteğe bağlı frambuaz eklenir. Yüksek devirde çırpılır ve üzerine streçleyip iyice soğumaya alınır.
5. Soğuduktan sonra bir gece veya 3-4 saat buzdolabında bekletilir.
6. Bekleme süresinden sonra toz krem santi ve istenilen kıvama gelene kadar sıvı Krema eklenerek çırpılır. Ben yarım paket kadar kullandım.
7. Milföyleri oda ısınına gelene kadar bekletin.
8. Çıkardığınız kalıbı üzerine koyun ve bir bıçak yardımıyla kesin.
9. Fırın kağıdının üzerine koyun ve çatala üzerine delikler yapın.
10. Pudra şekerini her yere gelecek şekilde serpin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında 5 dak pişirin. 5 dak. Sonunda milföy hamurun üzerine bir fırın kağıdı koyun ve çok fazla ağır olmayan bir tepsi daha yerleştirin. Ben pizza tepsisi kullandım. 6 dak daha bu şekilde pişirin. Bu milföyün fazla kabarmasını önlüyor.
12. Daha sonra fırından çıkartın ve iyice soğumaya alın. Diğer kalpleri aynı şekilde pişirin.
13. Orta kısımlarını da pişirdim ve bir küçük pasta daha çıktı ❤️
14. İlk milföy hamurunu alın. Pastacı kremayı bir sıkma torbasına koyun ve milföye kremayla kaplayın.
15. İkinci kalbi üzerine yerleştirin ve aynı şekilde devam edin.
16. Son milföyün üzerine de kremayla kaplayın ve istediğiniz gibi süsleyin. Deneyecek olanlara şimden afiyet olsun❤️