Red Velvet Pasta (Kalıpsız Kalp Şeklinde) (videolu)

Red Velvet Pasta (Kalıpsız Kalp Şeklinde) (videolu)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Red Velvet veya  Kırmızı Kadife Pastası tarifi uzun zamandır yapmak istediğim bir pasta tarifiydi. Kırmızı tonunu tutturmakta zorlanırım diye cesaret edemiyordum. İyi ki denemişim. Pandispanya ölçülerim her zaman güvendiğim pandispanya tarifimden. Süsleme fikri doğaçlama gelişti :) Kalp şekli için de genelde daire şeklindeki pastayı keserek kalp yaptıklarını görmüştüm, evde kağıt üzerinde çizdim ettim, kendimce bu yolu uydurdum ve kesinlikle mükemmel bir kalp şekli ortaya çıktı. Üstelik kalıp kullanmadan her evde bulunan kare borcamdan. Mutlaka deneyin, başka tarif aramayın :) Kırmızı kadife pasta nasıl yapılır, haydi başlayalım :)

Red Velvet veya  Kırmızı Kadife Pastası tarifi uzun zamandır yapmak istediğim bir pasta tarifiydi. Kırmızı tonunu tutturmakta zorlanırım diye cesaret edemiyordum. İyi ki denemişim. Pandispanya ölçülerim her zaman güvendiğim pandispanya tarifimden. Süsleme fikri doğaçlama gelişti :) Kalp şekli için de genelde daire şeklindeki pastayı keserek kalp yaptıklarını görmüştüm, evde kağıt üzerinde çizdim ettim, kendimce bu yolu uydurdum ve kesinlikle mükemmel bir kalp şekli ortaya çıktı. Üstelik kalıp kullanmadan her evde bulunan kare borcamdan. Mutlaka deneyin, başka tarif aramayın :) Kırmızı kadife pasta nasıl yapılır, haydi başlayalım :)

Red Velvet Pasta (Kalıpsız Kalp Şeklinde) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su (60 ml)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 fiske tuz
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • Kırmızı gıda boyası

Ara kreması için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı soğuk süt (125 ml)
Deneyen Fotoğrafları
127 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Red Velvet Pasta (Kalıpsız Kalp Şeklinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için öncelikle yumurtalarımızın sarılarını ve aklarını ayıralım.
  2. Uygun bir çırpma kabına yumurta aklarını alalım ve tuzu ekleyerek köpük kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.
  3. Ayrı bir kap içerisinde yumurta sarılarını ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
  4. Üzerine ılık suyu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
  5. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpalım.
  6. Pastamıza kırmızı renk vermek için içerisine bir kaç damla gıda boyası ekleyelim. Bu aşamada gıda boyası miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
  7. Daha koyu bir kırmızı elde etmek için kakaoyu ekleyelim ve çırpalım.
  8. Son olarak çırptığımız yumurta aklarını da ekleyelim ve spatula yardımı ile kek harcımızı aynı yönde dikkatlice karıştıralım.
  9. Tezgaha bir parça pişirme kağıdı alalım ve üzerine kullanacağımız borcamı koyarak kenar kısımlarından ölçü alarak keselim. Ben bu tarifte 28×28 cm boyutlarında kare borcam kullandım.
  10. Pişirme kağıdımızı borcama yerleştirelim ve kek harcımızı içerisine boşaltalım ve düzeltelim.
  11. Pandispanyamızı önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
  12. Bizde bu sırada üzerine ve arasına sürmek için karıştırma kabında süt ve kremşantiyi çırpalım. Eğer daha kalın bir krem şanti olsun isterseniz 2 paket kremşanti ve 2 çay bardağı süt ile de hazırlayabilirsiniz.
  13.  Hazırladığımız krem şantimizi dolaba kaldıralım.
  14. Pişen kekimizi fırından alalım, bir telin üzerine alarak soğuması için bekletelim.
  15. Oda sıcaklığına geldikten sonra pişirme kağıdından ayıralım ve keki dört eşit kare olacak şekilde keselim.
  16. Ardından karelerden iki tanesini bir kasenin ağzı veya herhangi bir kalıbı kullanarak daire şeklinde keselim.
  17. Son olarak daire kekleri ortadan ikiye D şeklinde keselim. Bu aşamada artan kek parçalarını üzerini süslemede kullanmak için bir kenara alalım.
  18. Kalp şeklini vermek için servis tabağımızı alalım. Önce kare keki sonra yarım daire kekleri yerleştirerek kalp şeklini elde edelim.
  19. Hazırladığımız krem şanti ile pastamızın üzerini güzelce kaplayalım.
  20. 2. katını da yine kalp olacak şekilde yerleştirelim ve  kalan krem şanti ile pastanın üzerini ve kenarlarını dikkatlice kaplayalım.
  21. Pastamızı bu şekilde bir kaç saat dinlenmeye bırakalım. Vaktiniz varsa 1 gece dinlendirmek daha iyi olacaktır.
  22. Üzerini süslemek için ayırdığımız kek parçalarını iyice soğuyunca birkaç parçaya bölelim rondoya alalım ve iyice ufalanıncaya kadar rondodan geçirelim. Dinlenen pastanın üzerini ve kenarlarını bu kek kırıntıları ile kaplayalım.
  23. Red velvet diğer adıyla kırmızı kadife pastamız hazır. Deneyeceklere afiyet olsun!

Red Velvet Pasta (Kalıpsız Kalp Şeklinde) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Red Velvet Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kalıpsız kalp şeklindeki red velvet pastayı hazırlarken yumurta aklarını sarılarına ilave ederken çok fazla karıştırmamalı ve söndürmemelisiniz.
  • Pastanızın arasına krem şanti yapabileceğiniz gibi pastacı kreması hazırlayarak da yapabilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Red Velvet Pasta (Kalıpsız Kalp Şeklinde) (videolu) 14.02.2022 12:19 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.10.2022 11:35 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kumlu Pasta Tarifi

Kumlu Pasta

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kalp Pastacıklar Videosu Tarifi

Kalp Pastacıklar Videosu

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Kalp Pasta Tarifi

Kalp Pasta Tarifi

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Amonyaklı Pasta Tarifi

Amonyaklı Pasta

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Ev Şeklinde Pasta Tarifi

Ev Şeklinde Pasta

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bulmaca Pasta Tarifi

Bulmaca Pasta

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Kütük Pasta Tarifi

Kütük Pasta

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kozalak Şeklinden İlham Alan 10 Değişik Tarif Tarifi
Kozalak Şeklinden İlham Alan 10 Değişik Tarif

“Yemek yapmak bir sanattır” diyebilir, bu işi eğlenmek için müthiş bir yol olarak görebilir ya…

Kalp Krizi Riskini Önleyen 7 Sağlıklı Besin Tarifi
Kalp Krizi Riskini Önleyen 7 Sağlıklı Besin

Kalp Krizini Önlemek İçin Nasıl Beslenmeli? Kalp krizi birçok insanın endişe duyduğu hastalıkların başında gelir.…

Kalp Sağlığına İyi Gelen 10 Mucizevi Besin Tarifi
Kalp Sağlığına İyi Gelen 10 Mucizevi Besin

Kalp Dostu En İyi Yiyecekler Listesi Ciddi bir sağlık problemi olarak görülen kalp hastalıkları, giderek…

Kalp Yetmezliğine İyi Gelen 9 Beslenme Tedavisi Tarifi
Kalp Yetmezliğine İyi Gelen 9 Beslenme Tedavisi

Kalp Yetmezliği Yaşayanlar Nasıl Beslenmeli? Kalp yetmezliği, günümüzde hemen hemen herkeste görülebilen bir problemdir. Her…

Kalp Ağrısına İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Kalp Ağrısına İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Kalp Ağrısı Nasıl Geçer? Bitkisel Takviyeler Pek çok kişide yaşanan kalp ağrısı, yaşam kalitesini düşürmektedir.…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…

Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir? Tarifi
Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir?

Düdüklü Tencere Patlaması Leziz yemekler yapmayı kolaylaştıran mutfak gereçleri arasında yer alan düdüklü tencere, zor…

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor! Kirli bulaşıklar için pratik ve etkili hijyen sağlayan bulaşık makinesi, mutfakların…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Nefis Tarifler İçin Fırın Nasıl Kullanılır? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Su Alıyor! Mutfakta hijyeni sağlamak için kullanılan pratik yardımcı: Bulaşık makinesi! Bulaşık makinesi,…

Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri

Protein Tozu Kilo Alma veya Vermede Etkili Midir? İnsan vücudunun sağlıklı işleyişini sürdürebilmesi için günlük…

Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir? Tarifi
Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir?

Protein Tozu Zararları: Nelere Dikkat Edilmeli? Protein, vücut fonksiyonlarının normal değerlerde işlemesi için gerekli olan…

Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı? Tarifi
Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı?

Buzdolabı Soğutmuyor: Arıza Nedenleri Mutfakların vazgeçilmez beyaz eşyası olan buzdolabı, bazı durumlarda soğutma problemi oluşturabilir.…

Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Tarifi
Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir?

Çeşitlerine Göre Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Kahve sevenler için pratik ve işlevsel bir ürün olan…

En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım? Tarifi
En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım?

En İyi Protein Tozu Markaları ve Ürün Özellikleri Protein tozu, yüksek protein içeriğine sahip olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri