Milföy Külafları

Milföy Külafları Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet milföy

Kreması için;

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kremşanti

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Milföy Külafları Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kremamızı hazırlayalım.
2. Krema için vanilya, tereyağ ve krem şanti hariç diğer tüm malzemeleri uygun bir tencere içerisinde kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım içerisine tereyağ ve vanilya ekleyip ara ara karıştıralım tamamen soğuduktan sonra 1 paket kremşantiyi ekleyip mikserle 5-6 dk çırpalım.
4. Buzdolabına kaldıralım dinlensin.
5. Milföyleri tezgah üzerine çıkaralım hafif yumuşayınca uzunlamasına keserek 5 tane şerit elde edelim.
6. Külahlarımızı yağlayıp uç kısmından başlayarak saralım (2 tane şerit milföy tam geldi benim külahlarıma) milföyler bitene kadar aynı işlemi yapalım.
7. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkardığımız milföyler biraz soğuduktan sonra dikkatli bir şekilde külahları çıkaralım ( külahların ağız kısmını iki parmak ile sıkıp hafif döndürdüğünüzde kolayca çıkacaktır. )
9. İçlerine krema sıkıp servis tabağına alalım üzerini pudra şekeri serperek servise hazır.Afiyet olsun.