Milföy Pasta

Milföy Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet kare milföy

Kreması için;

• 1 yumurta sarısı
• 1,5 çay bardağı şeker
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 kutu krema

Ganaj için;

• 1 kutu krema
• 1 paket bitter çikolata (80gr)
• 1 paket sütlü çikolata (80gr)

Milföy Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kare kare olan 10 adet milföyümüzün her bir karesini 4 eşit parçaya bölüyoruz.
2. 180 derece fırınımızda milföylerimiz kabarıp pişene kadar bekletiyoruz.
3. Milföyler piştiğinde fırından alıp altını ve üstünü ayırıyoruz.
4. Kremamızı pişirmek için yumurta sarısı, şeker, un, nişasta ve sütü tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra vanilya, krem şanti (toz halinde) ve kremanızı ekleyip mikser yardımıyla malzemelerimiz karışana kadar çırpıyoruz.
6. Ayırdığımız milföylerin alt kısmını tepsiye/borcama yerleştiriyoruz.
7. Üzerine kremamızı güzelce yayıp milföylerimizin üst katını da kremanın üzerine koyuyoruz.
8. Ganajı yapmak için bir tavaya kremamızı alıyoruz.
9. Krema kaynama kıvamına gelmeden çikolatalarımızı da içine ekleyip karıştırarak erimelerini sağlıyoruz.
10. Tatlımızın üzerinde ganajı da gezdirdikten sonra hazır hale geliyor.

Afiyet olsun.