Milföy Pizza (İster Çayın Yanına, İster Kahvaltıya)

Milföy Pizza (İster Çayın Yanına, İster Kahvaltıya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet milföy hamuru
• 1 -2 adet yeşil biber (isteğe göre artabilir)
• 1 kalıp süzme peynir
• Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe göre artıp azalabilir)
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber( isteğe göre artıp azalabilir)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• 1 adet yumurta

Milföy Pizza (İster Çayın Yanına, İster Kahvaltıya) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak milföyümüzün içini hazırlayalım.
2. Ufak ufak doğradığınız biberleri küçük bir kaba alınız, içerisine beyaz peynir, karabiber, pul biber, kekik, nane ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırınız, ben koymadım ama bu etapta içerisine tadına yakışacağını düşündüğünüz malzemeler ekleyebilirsiniz. Sucuk vb.(not: inek peyniri vb. İle yapıldığında soğuduğunda tadı biraz farklı oluyor aynı tadı vermiyor tavsiyem süzme peynirle yapmanız).
3. Daha sonra bir kenarda milföy hamurlarınızı enine çok ince olmayacak şekilde biraz oklava yardımıyla açınız.
4. Üzerine çok olmayacak sekilde yeteri kadar domates salçası sürünüz ve dar kısma yapmış olduğunuz iç malzemesinden bir miktar koyunuz.
5. Rulo haline getirerek dilim dilim kesiniz ve hazırlamış olduğunuz fırın tepsisine yerleştiriniz.
6. Bu esnada fırınınızı 170 dereceye ayarlarınız.
7. Diğer milföyler için de aynı işlemi uygulayınız.(ben 3 adet milföy kullandım fakat siz malzemeyi çoğaltarak kişi sayınıza göre daha fazla elde edebilirsiniz. Dilerseniz artan milföyleri buzlukta muhafaza ederek daha sonra da kullanabilirsiniz. ).
8. Üzerlerine yumurtanın beyazını ve sarısını komple karıştırarak sürünüz ve fırına yerleştiriniz.
9. Benim fırınım 20 dk pişirdi kendi fırınınızın pişirme süresine göre üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.

Kahvaltı ve çayın yanına sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz. Çok soğumadan tüketmeye çalışın tadı efsane. Biz çok sevdik.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.