Milföyden Karışık Gözlemeler

Milföyden Karışık Gözlemeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy

İç harcı için:

• Lor peyniri
• Kaşar
• Sucuk
• Maydonoz

Kızartmak için;

• Yeteri kadar sıvı yağ

Milföyden Karışık Gözlemeler Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılarınızı ya da sahur sofralarınızı renklendirecek nefis bir tariften merhabalar 🌸.

1. Öncellikle milföyümüzü oda sıcaklığında yumuşamaya bırakalım.
2. Milföylerimiz yumuşarken bir taraftan da iç malzemelerimizi karıştırarak iç harcımızı yapmaya başlayalım.
3. Lor peynirin içine lorun yarısı kaşar peynir rendeliyoruz.
4. Onun üzerine eklemek için de ayrı bir kaba, kaşar peynir kadar sucuk rendeliyoruz. Sucuklar çiğ kalmasın diye tavada biraz pişirip peynir karışımı kabına ekliyoruz.
5. Bir taraftan da ince ince doğradığımız maydanozları harcımıza ekleyip harmanlama işlemini tamamlıyoruz.
6. Yumuşayan milföy katlarını belirlenen yerden ikiye kesiyoruz. Bir parçasını alıp elimizle sağdan, soldan, üstten ve alttan uzatarak hamuru genişletiyoruz.
7. Genişleyen hamurun üçgen olacak şekilde iç harcı ekleyip çapraz kenarları birleştirip yapıştırıyoruz.
8. Şekil tamamen sizin kararınıza kalmış, isterseniz iki milföyü açarak ikisini üst üstte kapatabilirsiniz, isterseniz de bir kat milföyden dört tane sigara böreği yapabilirsiniz.
9. Son işlem olarak kızartma tavamıza biraz sıvı yağ ekleyip kızdıktan sonra gözlemelerimizi koyarak orta ateşte kızartıyor ve sıcak sıcak servis ediyoruz.
10. Veee afiyetler olsun. Sağlıcakla.