Milföyden Şöbiyet

Milföyden Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tekli milföy hamuru
• 1,5 çorba kaşığı dolusu tereyağı
• Ceviz içi yada fıstık

Kaymak için;

• Yarım su bardağı süt
• 1,5 çorba kaşığı irmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

• Ceviz fındık fıstık

Milföyden Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaymağı için, süt ve irmiği koyulaşana kadar karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğuması için kenara alalım.
3. Şerbeti için limon suyu hariç şerbeti kaynatalım.
4. Kaynadıktan 5 dk sonra birkaç damla limon suyu sıkıp kapatalım.
5. Her bir milföyü 4 e bölelim.
6. İçlerine önce ceviz üzerine irmikli kaymaktan yeteri kadar koyup üçgen şeklinde kapatalım.
7. Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, tereyağını üzerlerine iyice sürelim.
8. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıktıktan 2 dk sonra soğuk şerbeti dökelim.
10. Soğuyunca servis edelim afiyet olsun 😋.Not; ben kaymaksız yaptım siz ister kaymaklı yapın ister kaymaksız yapın birde şerbet ayarı size kalmış kimisi var çok şerbetli sever kimisi var az şerbetli sever 👌.