Milföylü Külahlar

Milföylü Külahlar Tarifi'nin Malzemeleri

Dış için:

• 8-10 adet milföy​
• 1 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı şeker

İç muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı margarin

Milföylü Külahlar Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında olan milföyleri uzunlamasına şeritler halinde 6 parçaya bölelim. (İkili şekilde olan milföyleri ayırmadan) bu şeritleri külahlara saralım. Üzerine yumurta akı sürüp şeker serpelim. Burada dikkat edilmesi gereken tepsiye gelecek tarafı yumurta akı ve şeker sürmeyelim. Tepsiye dizip fırında 180 derecede pişirelim.
Diğer taraftan muhallebi malzemelerinden yağ hariç diğer malzemeler karıştırılıp pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra margarini ilave edip iyice çırpılır.
RESİMLERLE DESTEKLENDİ İNCELEYİNİZ
Pişen külahlar kalıptan ayrılıp içini muhallebi ile doldurun ve Hindistan cevizi ne batırın. Afiyet olsun.