Milföylü Mantarlı Tavuk Sote

Milföylü Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet milföy

Sote için;

• 1 adet tavuk fileto
• 4 adet yeşil biber
• 250 gr mantar
• 1 adet kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber,pul biber, kekik

Üzeri için;

• Kaşar

Milföylü Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklarımızı ve mantarlarımızı suyu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra sıvı yağ ekleyip, biber ve soğanları ekleyip, kavuruyoruz. Kavrulan soteye salça, sarımsak ve baharatlarımızı da ekleyip, birazda su ekleyip, 10 dk iyice özdeşleşene kadar pişirip, ocaktan alıyoruz. Daha sonra milföylerimizin her karesini biraz açıyoruz ve muffin kalıbına koyuyoruz.(Kasenin içine koyup, şeklini verip, tepsiye de koyabiliriz.)İçine soteden koyuyoruz ve ağzını kapatıyoruz.180 derecede hafif kızarınca da üzerine kaşarını koyarak pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun. 😌

Not; Bu miktar soteden 6-7 adet çok rahat çıkıyor. Siz isteğe bağlı artırıp, azaltabilirsiniz malzemeleri. Ayrıca kıymalı kuşbaşılı da enfes oluyor.