Milföylü Pratik Lokmalıklar

Milföylü Pratik Lokmalıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak milföy (Bir paketten 20 tane çıkıyor)
• 1 tane büyük patates
• 1 yumurta sarısı
• 100 gr tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Milföylü Pratik Lokmalıklar Tarifi'nin Yapılışı

Milföy hamurlarımızı buzlukta ise yumuşayana kadar bekletmemiz gerekir. Kolay haşlanması için ben kabuğunu soyarak ve doğrayarak haşladım. Haşlanan patatesleri süzdükten sonra çatal yardımı ile ezdim ve içerisine pul biber, karabiber, tuz ekledim baharatlarımızı isteğe göre atabilirsiniz. Ben acı sevdiğim için iki çay kaşığı pul biber, çay kaşığının ucu ile de karabiber attım. Yumuşayan hamurlarımızı merdane yardımı ile yağlayarak açıyoruz. Hamurun yırtılmasında bir sorun olmuyor olabildiğince ince açmaya özen gösterin. Hamur zaten yağı yemeye başladıkça kendiliğinden açılıyor. Açma işlemimiz bittikten sonra hamuru göz ayarınıza göre kesin ben dikdörtgen tercih ettim. İçerisine patates koyup yaprak sarar gibi sarın. Üzerine yumurta sarısı, çörek otu serpip fırına veriyoruz. Fırın önceden ısıtılmış 200 derece olmalıdır. Afiyet olsun, acil misafir lokmalıklarımız :-)