Minestrone

Minestrone Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) adet kabak
• 1/2 (yarım) adet kapya biber
• 1 adet küçük havuç
• 1/2 (yarım) adet patates
• 1 adet domates (soyulmuş)
• 1/2 (yarım) adet soğan
• 1. 5 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
• 1 yemek kaşığı yüksük makarna
• 1/2 (yarım) çay bardağı ayçiçek yağ
• 2 sap pırasa
• Tuz
• Karabiber
• Varsa çorbanın yarısı çeşme suyu yarısı tavuk suyu

Minestrone Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri küçük küçük doğrayalım.
2. Ayçiçek yağda soğan ve pırasayı kavuralım.
3. Havuç ve patatesi de ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
4. Ardında sırasıyla kırmızı kapya biber, kabak, karabiber, domates, makarnayı ekleyelim.
5. Karıştırmaya devam edelim.
6. Bezelyeyi ekleyip hemen suyunu verelim, tavuk suyunu ekleyelim tuzunu atalım kaynayıp makarnamız ve sebzelerimiz piştiğinde servise hazır.
   AFİYET OLSUN!