Minestrone Çorbası ( İtalyan Sebze Çorbası ) Tarifi
Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı
44
kişinin defterinde

Minestrone Çorbası ( İtalyan Sebze Çorbası )

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Minestrone Çorbası ( İtalyan Sebze Çorbası ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 orta kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 1 küçük kase kadar ince kıyılmış kereviz sapı
  • Yarım su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 avuç kadar varsa ev eriştesi yoksa hazır erişte makarna
  • 1,5 litre tavuk suyu normal su karışımı
  • Tuz, karabiber

Minestrone Çorbası ( İtalyan Sebze Çorbası ) Tarifi Yapılışı

İtalyanların, bizim ezme sebze çorbalarından farklı bir sebze çorbaları var. Duru bol taneli ama çok lezzetli bir çorba. Çok fazla malzemesi de olmadığı için daha yapılabilir bir çorba.

  1. İlk olarak kuru soğan, sarımsak, havuç ve patates olabildiğince eşit büyüklükte küçük küpler halinde doğranır.
  2. En oyalayıcı kısmı burası.Tereyağı ve zeytinyağı karışımında bu sebzeler hafifçe çeviriler sotelenir.
  3. İçine su ilave edilip kereviz sapı ve haşlanmış kuru fasulye de eklenir.
  4. Ben dondurucuda her zaman bulundurduğum fasulye den kullandım kaynayınca erişte tuz ve karabiber de ilave edilip yarı ocak ayarında yarım saat pişirilir.
  5. Altı kapatılır bir yarım saat de dinlendirilir ve servis yapılır.
  6. Bizim çorbalarımızın terbiyesi burada olmamasına rağmen içindeki malzemelerin nişastası ile hafif bir kıvam alıyor. Tavsiye ederim

Minestrone Çorbası. ( İtalyan Sebze Çorbası )

Minestrone Çorbası. ( İtalyan Sebze Çorbası )

Minestrone Çorbası. ( İtalyan Sebze Çorbası )

Minestrone Çorbası. ( İtalyan Sebze Çorbası )

Minestrone Çorbası. ( İtalyan Sebze Çorbası )

Minestrone Çorbası. ( İtalyan Sebze Çorbası )

Minestrone Çorbası. ( İtalyan Sebze Çorbası )

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Minestrone Çorbası ( İtalyan Sebze Çorbası ) Tarifi 16.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.