Mini Batbout

Mini Batbout Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket maya
• Un (Undan una farkettiği için kendiniz yumuşak hamur olacak şeklide)

Tavuk sote için

• 150-200 gram tavuk göğsü
• 1 çay bardağının 1 parmak süt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak

Baharatlar

• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Tuz

Mini Batbout Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve 1 saat mayalandırıyoruz.
2. Mayalanan hamuru 2 parçaya bölüp oklava ile açıp su bardağın ağız kısmıyla şeklini veriyoruz.
3. Yağsız tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
4. Tavukları jülyen kesiyoruz.
5. Süt, salça ve baharatlar ile soteleyelim.
6. Dolapta dinlendirelim.
7. Dinlenen tavukları yine yağsız tavada pişirelim.
8. Ekmeğimizi ortadan yarı şekilde keselim.
9. İçine tavuğu koyalım.
10. Domates ve kıvırcık ile de daha da lezzetlendirebilirsiniz.