Mini Ekler Pasta (Garanti Tarif)

Mini Ekler Pasta (Garanti Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 100 gr. Tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta

KREMASI İÇİN;

• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket toz krem şanti

ÜZERİ İÇİN;

• 2 paket kare bitter çikolata
• 1 paket kare sütlü çikolata

Mini Ekler Pasta (Garanti Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. KREMANIN HAZIRLANIŞI;Süt, yumurta sarısı, şeker, vanilin ve nişastayı tencereye koyup ocakta göz göz olup kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Ilındıktan sonra içine tereyağını ekleyip karıştıralım ve oda ısısına gelmesini bekleyelim.
3. Soğuyan kremaya toz halindeki şantiyi ekleyip, mikser ile çırpalım.
4. HAMURUNUN HAZIRLANIŞI; Hamuru için tencereye yağı, suyu, şeker, tuz ve vanilini koyup hafif kaynatalım.
5. Ocağı kısıp unu ekleyelim. Hızlıca karıştıralım.
6. Hamur toplanınca devamlı karıştırarak 4 dk. Kadar pişirelim.
7. Ocaktan alıp çırpma kabına aktaralım ve hızlıca çırparak elimizi yakmayacak kadar soğuduğundan emin olunca tek tek yumurtaları ekleyip çırpalım.
8. Hazırlanan hamuru sıkma torbası ile yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla sıkalım.
9. 150 derece önceden ısıtılmış fırında hiç kapağını açmadan yaklaşık olarak 35-40 dk pişirelim.
10. Soğuyan eklerleri bıçak ile kesip içlerini krema ile dolduralım.
11. Üzerini benmari usulü eritilen çikolataya batırıp buzdolabında dinlendirelim.
12. Üzerini isteğe bağlı olarak süsleyebilirsiniz.