Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 adet muz
• 1 çay bardağı damla çikolata

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao

Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İyi günler, bu yaz sıcağında oldukça hafif bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum. Mutlaka denemelisiniz. Pastamıza Öncelikle muhallebiyi hazırlamakla başlıyoruz. İyice soğuması gerekiyor çünkü. Bunun için

1. Un şeker süt ve nişastayı ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra altını kapatıp karıştırıp vanilyasını döküp soğumaya bırakıyoruz.
3. Kekimiz için 4 yumurtanın beyazıyla sarısını ayırıp beyazını katılaşana kadar 2-3 dakika güzelce çırpıyoruz.
4. Sarısına da diğer malzemeleri katıp çırpıyoruz. Unu koymadan yumurtanın beyazını da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Sonra unu ekliyoruz.
6. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinde 18-20 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Kek ılıyınca su bardağını ıslatıp yuvarlak parçalar elde ediyoruz. Geri kalan parçaları robottan geçiriyoruz.
8. Soğuyan kremamızı mikserden geçirip muzu rendeleyip damla çikolatasını katıyoruz, kaşıkla karıştırıyoruz.
9. Bir yemek kaşığı ile kremadan kek parçasının üzerine koyuyoruz.
10. Ardından üzerini kalan kek parçası kırıntılarına buluyoruz.
11. Elimizle şekil veriyoruz.  Ben üzerini ahududu, hindistan cevizi ve fıstıkla süslüyoruz.
12. Tepsinin üzerini streç filmle kapatıp 1 gece dolapta bekletirseniz daha güzel oluyor. Afiyet olsun.