Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağından biraz az un

Kreması İçin ;

• 1 paket sade krem şanti
• 1 paket kaymak tadında krem şanti
• Yarım paket labne
• 1, 5 su bardağı süt

Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı yapıp soğumaya bırakıyoruz. Sade ve kaymak tadında ( kaymak tadında ayrı bir lezzet katıyor) krem şantileri süt ile çırpıyoruz.
2. Kıvam alınca labneyi ekliyoruz, tekrar çırpıp buz dolabına kaldırıyoruz. Ben biraz daha süt ekledim çırparken siz kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
3. Kekimizi hazırlamak için 3 yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.Süt ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Bunları eklerken kaşık yardımı ile karıştırın ki hamuru söndürmeyin.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsisinde önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. (
6. Fırından fırına değişeceği için kontrollü pişirin. Çünkü ben ilk yaptığımda yakmıştım 🙊)
7. Kekimiz pişip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra büyükçe bir çay bardağını ıslatıp yuvarlak şekiller çıkartıyoruz. Yaklaşık 12-15 parça çıkıyor.
8. Kalan kekimizi robottan geçirip kum haline getiriyoruz.
9. Yuvarlak tabanlarımız, kremamız ve kumlarımız hazır, geriye sadece köstebek görüntüsünü vermek kalıyor.
10. Kremanın içine damla çikolata da karıştırabilirsiniz, süslemesi size ait. Afiyet olsun 🤗