Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağına yakın şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kreması İçin;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un(silme)
• 2 yemek kaşığı nişasta(silme)
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı margarin

İçine;

• 2-3 adet muz

Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker çırpma kabına alınarak köpürünceye kadar çırpılır.
2. Ardından süt, sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
3. Son olarak un, kakao, vanilin ve kabartma tozu elenerek eklenir ve çırpılır.
4. Elde edilen kek hamuru yağlı kağıt serilmiş klasik dikdörtgen fırın tepsisine dökülür.
5. 160 derecede 15-20 dakika yumuşak bir kek oluncaya kadar pişirilir.
6. Krema için vanilin ve margarin hariç diğer malzemeler tencereye alınır.
7. İyice karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
8. Kaynamaya baslayinca kısık atese düşürülür.
9. 1-2 dakika kaynadıktan sonra margarin ve vanilin eklenerek ocaktan alınır.
10. Soğumaya bırakılır.
11. Dilerseniz soğuduktan sonra damla çikolata da ekleyebilirsiniz çok yakışır.
12. Ilınmış kek bir çay bardağının ağzı kullanılarak teker teker çıkarılır.
13. Tüm kekten yuvarlak şekiller çıkarıldıktan sonra kalan kek parçaları rondoya alınır ve iyice çekilir.
14. Yuvarlak keklere bir dilim muz üzerine de bir yemek kaşığı krema alınır.
15. Ufalanmış kek parçaları ile muhallebi görünmeyecek şekilde kamufle edilir ve servis tabağına alınır.
16. Bu işlem yuvarlak minik kekler bitene kadar tekrarlanır.
17. Bitince mini köstebek pastalarımız buzdolabında 1 saat kadar dinlendirildikten sonra servise hazır. Afiyet Olsun :)