Mini Pasta

Mini Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 kaşık sıcak su

Muhallebi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 3 çay bardağı süt
• Vanilya
• Yarım paket krema

Çikolata sosu için;

• 1 paket sütlü çikolata
• Yarım paket krema
• Süslemek için meyve

Mini Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pandispanyamızı hazırlıyoruz, bunun için yumurtanın beyazlarını bir miktar tuzla köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz .Daha sonra sarılarını kaynar su ve şekerle çırpıyoruz ,sarıların içine un ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz, bu esnada çok katı olacaktır korkmayın. İyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazlarının üçte birini harcımıza ilave edip karıştırıyoruz, sonra bir miktar daha ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En sonunda tüm yumurta beyazını ilave edip güzelce söndürmeden karıştırıyoruz , ben 20 cmlik en küçük kelepçeli kalıbı kullandım siz dilediğinizi kullanabilirsiniz fırında kontrollü bi şekilde pişirin.

Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir ,soğuduktan sonra vanilya ve krema eklenip bi güzel karıştırılır.

Çikolatalı sos için yarım paket kremayı fazla olmamak şartıyla ısıtalım ,altını kapatıp bir paket çikolatayı içinde eritip tamamen homojen olacak şekilde karıştıralım.

Ben yapmış olduğum pandispanyanın için oyarak muhallebiyle doldurdum siz istediğiniz şekli verebilirsiniz afiyet olsun.💕