Mini Pasta

Mini Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardaği süt
• Yaklaşık iki su bardağı un
• Yarım limon kabuğu

Kreması İçin ;

• 3 su bardaği süt
• 2 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Üzeri İçin ;

• Kalan kekler ve 2 kaşık kakao rondodan geçirilir
• 3 adet muz

Mini Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurta ve şekerimizi çırpıyoruz, süt, sıvı yağ, limon kabuğu, kabartma  tozu, vanilya ve unumuzu kontrollü olarak ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama alıyoruz
3. Önceden ısıtılmış 180 derecede fansız fırında 10 -15 dakika pişiriyoruz.
4. Kürdanla kontrol edebilirsiniz pişip pişmediğini.
5. Kekimizi çıkarıp ilk sıcağı çıkınca biraz sütle ıslatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
6. Krema için 3 bardak süt, 1 çay bardağı şeker, 1 kaşık tepeleme nişasta, 2 kaşık unu karıştırıp kremamızı hazırlıyoruz.
7. Pişince altını kapatıp bir kaşık tereyağ, hindistan cevizi ve vanilya ekliyoruz ara ara karıştırıp soğumasını bekliyoruz.
8. Soğuyan kekimizden kalıp veya bardak yardımıyla yuvarlak kekler çıkarıyoruz.
9. Kalan kekleri ve kakaoyu rondodan geçiriyoruz.
10. Yuvarlak kekin üzerime dilimlenmiş muz koyup kremasını kaşık yardımıyla sürüyoruz ve kakaolu kek karışımına batırıyoruz dolapta en az iki saat dinlendiriyoruz.
11. Kremanızın üzerine kek kırpıkları yapışmazsa kremalı kekinizin üzerini hafif ıslatabilirsiniz. Bu ölçüden 19 adet minik pasta elde ettim. :)