Mini Pastalar

Mini Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 4 yumurta

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket krema veya krem şanti

Üzeri için:

• Çikolata sosu
• 1 paket çikolata

Süslemek için:

• Ceviz veya fındık

Mini Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru hazırlamak için tereyağı, süt ve suyu tencereye alalım. Erimeye başlayınca içerisine tuzu, şekeri ve vanilyayı ekleyelim.
2. Eritme işi gerçekleşince unu katıp karıştıralım. Ocaktan alalım. Üzerine 4 adet yumurtayı kırıp yavaş yavaş çırpalım.
3. Hamurumuz hazır hale gelince tepsiye istediğiniz şekilde dizelim. Ben kaşık yardımıyla yuvarlak yapmak istedim.
4. 150 derece fırında 25 dk üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Kreması için krema ve vanilyalar hariç hepsini tencereye alıp pişirelim.
5. Soğuyunca krema yada krem şanti hangisini isterseniz ekleyip önce düşük sonra yüksek ayarda iyice çırpalım.
6. Soğuyan hamurların arasına yine soğumuş olan kremamızı dolduralım. Üzeri için çikolata sosunu tarifine göre hazırlayalım.
7. Koyulaşmaya başlayınca çikolataları içerisine atıp eritelim. Hazırlanan hamurların üzerine sürelim.
8. İster ceviz ister fındık yada dilediğiniz gibi süslemesini yapalım. Buzdolabında en az bir saat beklettikten sonra servisini yapalım. Afiyet olsun.