Mini Peynirli Pideler

Mini Peynirli Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 5-6 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 su bardağı lor peyniri
• 150 gr süzme peynir
• Maydanoz
• Kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Mini Peynirli Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ile şeker ve mayayı eritiyoruz kalan malzemeyi ekleyip yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan hafif cıvık hamur olsun pişi hamuru gibi hamuru yoğurduktan sonra ne kadar çok dinlendirir ise o kadar bereketli ve puf puf oluyor.  En az yarım saat dinlensin.
3. İç harcın bütün malzemelerini karıştırıp hazırlıyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp oval olarak çok inçe olmayacak şekilde elimizle açıp iç harcımızı orta kısma uzunlamasına yayıyoruz.
5. İki uçtan sıkıştırıp kenarlarını düzeltiyoruz.
6. Bütün hamuru bu şekilde yaptıktan sonra pidelerin kenarlarına yumurta sarısını sürüp önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun