Mini Pizza

Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı yoğurt(sulu tarafından)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 2 salkım domates
• 2 yeşil biber
• Kaşar peyniri
• 4 tane mantar
• 20 adet siyah zeytin
• Susam
• Kekik
• Sürmek için ;yumurta sarısı

Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve şeker derin bir kapta iyice çırpılır.
2. Üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenerek yoğurulur.
3. Un, hamurun kıvamına göre arttırılabilir.
4. Ele yapışmayacak kıvama gelince yumurta büyüklüğünde bezeler kopartılır yuvarlanıp hafif yassı olacak şekilde avuç içinde bastırılır.
5. Tepsiye dizilen hamurların ortasına çay bardağı ile bastırılıp oluşan çukura çatal yardımı ile delikler açılır.
6. Oluşan çukurun içine kaşar, çekirdeği çıkarılmış zeytin, domates, biber ve mantar dizilir.
7. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
8. Üzerine susam ve kekik dökülerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dk pişirilir.
9. Son 5 dk fırının ısı derecesi kapatılarak pizzalar fırında bekletilir. Pizzalarımız hazır, afiyet olsun. :)