Mini Pizza Poğaçalar

Mini Pizza Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Domates, biber, sucuk, peynir, zeytin vb.
• 3 yemek kaşığı ev salçası
• 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik, toz biber, karabiber

Mini Pizza Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeyi derin bir kapta karıştıralım.
2. Sonra unu kontrollü olarak ve mutlaka eleyerek kaba ilave edelim. ( un konusunda marka, çeşit çok farkettiği için net bir ölçü vermek yanlış olur. )
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım.
4. Daha sonra kabın üzerine streç film geçirerek ve üstüne de tepsi kapatarak güneş gören bir yerde mayalanması için bırakalım. Onu beklerken pizzaların üzerine koymak için seçtiğimiz malzemeleri hazırlayabiliriz.
5. Sucuk koymak isterseniz birkaç dk tavada hafif pişirip öyle kullanalım.
6. Sos için salça, sıvı yağ, su ve baharatları karıştırıp hazır edelim.
7. Hamur yaklaşık 2 katına kadar çıktıktan sonra mayalanma gerçekleşmiş demektir.
8. Elimizi yağlayıp hamurdan parçalar koparıp ortasını açalım.
9. Önce sosumuzdan sürüp sonra istediğimiz malzemeleri koyalım.
10. 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun 🌸