Minik Kurabiyeler (Kahve İkramı İçin)

Minik Kurabiyeler (Kahve İkramı İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (yumuşak olacak, 125g)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı kakao
• un

Minik Kurabiyeler (Kahve İkramı İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve sıvı yağ bir yoğurma kabına alınıp iyice yoğrulur. Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş verilerek yumuşacık bir hamur yapılır. Sonra hamur ikiye bölünür ve yarısına bir yemek kaşığı kakao eklenir, tekrar yoğrulur. Sonra fındık kadar hamurlar alınıp iki avuç arasında yuvarlanır. Hamurlar bitine kadar bu işelm yapılır. Daha sonra bir beyaz birde kakaolu yuvarlak hamurdan alınıp ikisi avuç arasında şöyle bir yuvarlanıp birleştirilir. Böylece kurabiyemizin yarısı kakaolu yarısıda düz beyaz olur. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizilip çok hafif beyz pembe pişirilir. Ben bu kurabiyeyi kahve günümde misafirlerime kahvenin yanında ikram ettim çok beğendiler. Hem minik oluşu hem tadı hemde görüşü çok güzel tavsiyemdir. Uzun sürede dayandığı için kurabiyeliğinizde şık duracağına eminim. Afiyet olsun.