Minik Sağlıklı Sandviçler

Minik Sağlıklı Sandviçler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük salatalık
• 1 adet kokteyl domates
• 2 adet siyah zeytin(çekirdeksiz)

Arası için:

• 2 yemek kaşığı bakla favası
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 sap taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı çörekotu
• 1 tutam pulbiber ve nane

Minik Sağlıklı Sandviçler Tarifi'nin Yapılışı

Birkaç gün önce tahinli bakla favası yapmıştım. Önceki tariflerimde görebilirsiniz. Onu nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken aklıma kanepe yapmak geldi.

2 tane kaba ihtiyacımız var. Birine favamızı birine süzme yoğurdumuzu alıyoruz. Favanın içine ince kıyılmış taze soğanı, maydanoz ve dereotunun bir kısmını ekliyoruz. Biraz da pul biber ekleyip karıştırıyoruz.

Süzme yoğurtlu karışımı yapmak için yoğurdun içine maydanoz ve dereotunun kalanını, dövülmüş sarımsağı, çörekotunu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.

Düz bir tabakta salatalıklarımızın kabuklarını şeritli soyuyoruz ve ince yuvarlak dilimler çıkarıyoruz. Sürme bıçağıyla bir katına fava bir katına süzme yoğurt sürerek üst üste diziyoruz. En üstüne domates ve ince bir dilim siyah zeytini de koyuyoruz ve kürdanla sabitliyoruz. Dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun :)