Minik Sünger Poğaçalar (Videolu)

Minik Sünger Poğaçalar (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Hamurların üzerine sürmek için;

• 2 yemek kaşığı süt

Piştikten sonra üzerine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• İsteğe bağlı maydanoz

Su bardağı ölçüsü 250 ml

Çay bardağı ölçüsü 125 ml

Minik Sünger Poğaçalar (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,şeker ve mayayı bir kaba alalım.
2. Üzerini örtüp 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
3. Zeytinyağı tuz ve az az unu ekleyelim.
4. Hamur toparlanınca tezgaha alıp 5 dakika yoğuralım.
5. Yumuşak bir hamur olacak.
6. Üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
7. Mayalanan hamurun havasını alalım.
8. Unlanmış tezgaha alıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
9. Bıçak yardımı ile minik kareler oluşturalım.
10. Kareleri beze yapalım. Tepsiye dizelim.
11. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 15 dakika tepsi mayası yaptıralım.
12. Üzerlerine 2 yemek kaşığı süt sürelim.
13. 180 derece fırında 20 -25 dakika pişirelim.
14. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 5 dakika dinlendirelim.
15. Eritilmiş tereyağı sürerek lezzetini ikiye katlayalım.
16. Dilerseniz üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Sünger gibi yumuşacık lezzetli poğaçalar hazır. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.