Üzerine dekor amaçlı çikolata sosunu hazırlamak için bitter çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. (Benmari için; bir tencereye su koyuyoruz üzerine cam bir kase oturtuyoruz, ancak buradaki püf noktamız tenceredeki kaynayan su asla cam kaseye temas etmemeli, kasemizin içerisine bitter çikolatamızı kırıyoruz ve eritiyoruz eridikten sonra biraz parlak gözükmesi için tereyağımızı ekleyip eritiyoruz ve sosumuz da hazır.
Pastamızın ara katına krem şantimizi sürüp çileklerimizi diziyoruz arasına dilerseniz fındık fıstık ilave edebilirsiniz.
Üst tabanını da koyuyoruz koyduktan sonra pastamızın üzerinide güzelce krem şantiyle sıvıyoruz.
Daha sonra hazırlamış olduğumuz çikolata sosumuzu kaşık yardımıyla üzerine gezdiriyoruz.
Pastamızı süslemek için bir çilek dilimi kullanıyoruz.
Ve pastalar servise hazır!
*Dilerseniz bu minik pastalar için yapılan işlemi bir bütün pasta tabanına da uygulayabilirsiniz.
*Eğer çilek mevsiminde değilseniz farklı meyveler kullanabilir daha farklı sunumlar ortaya çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!!