Mis Gibi Ağızda Dağılan Hurmalı Kurabiye

Mis Gibi Ağızda Dağılan Hurmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram yumuşak margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un (kıvama göre bakın yine de yumurta ve yoğurda göre değişiklik gösterebilir. )

İçine:

• 10-12 tane çekirdeği çıkarılmış hurma
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
• Yarım çay kaşığı tarçın (artırabilirsiniz. )

Üstüne:

• Pudra şekeri

Mis Gibi Ağızda Dağılan Hurmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi Emine Beder’den aldım bir kaç değişiklik yaparak sizlere sunuyorum :) Gerçekten yiyene ”Mmmm. ” dedittiren bir kurabiye :) Yani bizimkiler ve ben öyle dedik :) Hem ağızda dağılıyor hem de çook lezzetli bir kurabiye :) Mutlaka denemenizi öneririm :) Geçelim bu harika kurabiyenin yapılışına :) Buyrun.

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri elimizle güzelce karıştırıyoruz ve üzerine yavaş yavaş un ekliyoruz.
2. Özlü bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve üzerini örtüyoruz.
3. Sonra hurmaları küçük küçük doğruyoruz ve üzerine şeker, ceviz ve tarçını ilave ederek karıştırıyoruz.
4. Hamurumuzu alıyoruz ve ceviz büyüklüğünde parça koparıp çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz. (İnce daha güzel oluyor hurma tadı daha güzel geliyor, kabardığı için çok kalın açmıyoruz. )
5. İçerisine hazırladığımız harçtan koyuyoruz ve kapatıp kenarlarını çatal ile birleştiriyoruz.
6. Yağlanmamış tepsiye diziyoruz.
7. Önceden ısınmış 190 dereceli fırında pişiriyoruz. (Çok fazla kızartmayacağız, hafif beyaz kalacak)
8. Kurabiyemiz olunca çıkarıyoruz ve ılık ya da soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) Bizim aileden tam not aldı, yiyen bir daha yedi :) Sevgiler.