Mis Gibi Kara Helva

Mis Gibi Kara Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg Un
• 350 gr Pudra şekeri ( 1. 5 Paket )
• 250 gr Eritilmiş Tereyağı
• 300 ml Sıvıyağ ( 1. 5 su Bardağı )

Süslemek için :

• Ceviz

Mis Gibi Kara Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu tencerenin içine döküp ocağın üzerinde yakmadan karıştırarak kavuralım. Rengi koyulaşması lazım arkadaşlar.
2. Kavrulan unu yoğurma kabının içine sıcak sıcak eleyelim.
3. Sonra üzerine pudra şekerini de eleyelim.
4. Un ve pudra şekeri mutlaka elenmesi lazım yoksa helvanız berbat olur.
5. Elenmiş sıcak un ve pudra şekerinin üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı döküp kaşıkla iyice karıştıralım. Yada varsa yoğurma makinesinde karıştıralım.
6. İyice karışan helvamızı borcamın içine döküp Kasıkla düzleyelim.
7. Sonrada bardak veya tabanı düz bir kase ile bastırıp iyice düzleyelim.
8. Helvamızı kesip dilimlerin üzerine ceviz dizelim
9. İlk başta yumuşak olan Helvamız soğuyunca sertleşecektir arkadaşlar.
10. Sertleşince dilimlerin izleri silinirse yine dilimleyip Afiyetle tüketelim.