Mis Gibi Pazı Kavurması

Mis Gibi Pazı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Bağ pazı
• 2 Kuru soğan
• Yarım demet nane
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeterince tuz

Üzeri için;

• Yoğurt

Mis Gibi Pazı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazıları güzelce yıkıyoruz ,sonra doğruyoruz ,tencereye koyup içine su koyup haşlıyoruz .
2. Sapları yumuşayınca ocaktan alıp süzüyoruz, soğanları ve sarımsakları ince doğruyoruz tavamıza alıyoruz sıvı yağı da koyup kavuruyoruz.
3. Soğanlar ölünce pazıları içine koyup karıştırıyoruz.
4. 5 dk falan sonra naneleri içine koyup bir kere karıştırıp altını kapatıyoruz.
5. Servis tabağına alıp üzerine yoğurt koyup servis ediyoruz.
6. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.