Mis Gibi Yahni

Mis Gibi Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kemikli et
• 5 adet patates orta boy
• 1 adet soğan
• 3 diş sarmısak
• 1 kaşık salça
• 1 havuç
• 3 yemek kaşığı domates
• 2 sivri biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• İsteğe göre yağ ve kemik suyu

Mis Gibi Yahni Tarifi'nin Yapılışı

Kemikli et haşlanır ve kemikten ayrılır. Patatesler soyulur yıkanır bir kenarda bekletilir. Tencereye soğan, sarımsak, sıvı yağ eklenir sotelenir ve ardından sırasıyla havuç, patates, domates, biber olmak üzere tencereye eklenir. Tuz ve baharat eklendikten sonra az kavrulur ve içine kemik suyu eklenir. Ben az sulu yaptım suyu arttırmak size kalmış. Afiyet olsun.